Le Prince Maurice Il lussuoso hotel affiliato alla catena Relais Chateaux è situato nella costa Nord Est dell'isola, all'interno di una splendida proprietà privata di 60 ettari caratterizzata da una magnifica vegetazione tropicale. Sorge di fronte ad una meravigliosa laguna ed offre agli ospiti un'atmosfera tranquilla ed una privacy assoluta. La struttura è concepita nel pieno rispetto dell'ambiente naturale che la circonda; i materiali utilizzati come legno e marmo, si mescolano con armonia creando un'atmosfera unica e raffinata. Il corpo centrale si estende attorno ad una grande piscina, affacciata sul mare, dove si trovano: la reception, il ristorante, 2 bar, la libreria e le boutiques. Intorno alla splendida laguna sono state realizzate 88 suite, di cui 76 junior suite ,12 senior e 1 Princely Suite. Parte delle junior e 3 senior suite sono innalzate su palafitte nella riserva naturale.. Le Junior Suites hanno una superficie di 70 mq e sono composte da una camera da letto con angolo soggiorno, terrazzo o balcone, spogliatoio, sala da bagno con vasca e doccia separata, aria condizionata, asciugacapelli, minibar, tv, video, lettore cd, cassetta di sicurezza, telefono e fax. Le 12 Senior Suites hanno una superficie di 130 mq una piscina privata ed accesso diretto alla spiaggia. Le Senior Suite hanno, in aggiunta, un ampio soggiorno con angolo da pranzo, una camera da letto principale, sala da bagno con jacuzzi. Sono a disposizione degli ospiti tre ristoranti: l'Archipel situato nella parte principale dell'hotel, con vista sulla piscina e sulla spiaggia, Le Barachois bellissimo ristorante fluttuante costituito da cinque piattaforme in legno che si affacciano sulla riserva naturale con una magnifica vista sulla laguna e sulle montagne circostanti e The Beach adagiato su una piattaforma di legno in prossimità della spiaggia, con un arredamento tutto in ferro battuto che accoglie fino a 60 persone. È aperto per pranzo con un menù à la carte e ogni sera con eventi speciali.
Tre sono i bar dislocati nei vari punti dell'hotel. Il miniclub "Le Petit Prince" aperto dalle ore 09.00 alle ore 21.00 ospita gratuitamente i bambini tra i 4 e i 12 anni. Su richiesta, a pagamento servizio baby sitter. Tra le attività gratuite: squash (con aria condizionata), palestra attrezzata, jacuzzi, sauna, aerobica e yoga, piscina con solarium e piscina con acqua fredda e bagno turco, sci nautico, pedalò, snorkeling, windsurf, kayak, barca con fondo di vetro, tennis e golf presso l'hotel Belle Mare Plage raggiungibile con un servizio navetta gratuito in 10 minuti. A pagamento: immersioni, pesca d'altura, catamarano per crociere a vela, lezioni di tennis o golf. Gli ospiti potranno inoltre usufruire di speciali trattamenti presso il centro benessere Guerlain all'interno dell'hotel.